Hoved >> Velvære >> Fungerer keto dietten for alle?

Fungerer keto dietten for alle?

Fungerer keto dietten for alle?Velvære

Hvis du ikke har hørt om keto-dietten nå, er det sannsynligvis trygt å si at å holde tritt med de nyeste helsetendenser ikke egentlig er din greie. Fra velværenettsteder og legekontormagasiner til Twitter-feedene til favorittkjendisene dine, kostholdet har vært overalt de siste to årene.





Selv om juryen stort sett fortsatt er ute av fordelene med keto, blir den ofte spioneringen som svaret på alles vekttapbønner. Men gjør keto dietten fungerer for alle? Dessverre sier ernæringseksperter nei. Det kan være begrensende, vanskelig å opprettholde og rett og slett usunt for noen mennesker.



Hvis du tenker å prøve det, er det du trenger å vite.

Hva er keto dietten?

Det ketogene dietten ble utviklet på 1920-tallet som en behandling for epilepsi , ifølge registrert diettist Lainey Younkin, eier av Lainey Younkin Ernæring . Nå, sier Younkin, er det et kjepphest diett basert på å sette kroppen din i ketose, en prosess med å brenne fettceller for energi.

Fungerer keto?

Tilhengere av keto sier at tilnærmingen med lite karbohydrat og mye fett kan føre til betydelige mengder vekttap. Folk går ned i vekt, er enig med Younkin. Men kan de holde den vekten og kan de følge keto på lang sikt? For de fleste er svaret på disse spørsmålene nei. Med andre ord, det er ikke nødvendigvis den typen permanent livsstilsendring du håper å oppnå.



Mange helsepersonell bekymrer seg for diettens ekstreme natur, som begrenser karbohydrater til mindre enn 50 netto gram per dag og kan ofte føre til næringsunderskudd.

Hvem skal prøve et keto diett?

Så hvem er en god kandidat for keto? Det kan tjene et medisinsk formål for personer med anfall. (For mer informasjon om sammenhengen mellom epilepsi og keto, dette 2019 gjennomgang i Grenser i nevrovitenskap bryter ned mye av relevant forskning.)

I følge registrert diettist Danielle Schaub, kokk og ernæringssjef for Territory Foods , dietten kan også hjelpe folk som ønsker å:



  • forbedre eller tilbakestille insulinfølsomheten;
  • forbedre noen helsebiomarkører, som blodtrykk;
  • eller gå ned i vekt eller kroppsfett med stillesittende livsstil.

Hvem bør ikke prøve et keto diett?

På baksiden er det flere grupper av mennesker som IKKE skal gjøre keto, per Schaub. De inkluderer:

  • folk som ønsker å gå ned i vekt raskt uten å ha en plan for hvordan de skal opprettholde vekttapet på lang sikt;
  • alle som har et dårlig forhold til mat og / eller forstyrrede spisemønstre;
  • eliteidrettsutøvere;
  • og alle med pankreatitt, leversvikt, nyresykdom eller andre forstyrrelser i fettmetabolismen;
  • Diabetespasienter som noen gang har blitt diagnostisert med diabetisk ketoacidose.

Som med de fleste restriktive dietter, bør barn og gravide eller ammende kvinner også unngå keto med mindre annet er instruert av legene.

Keto diett og diabetes

Du har kanskje lagt merke til at folk som ønsker å forbedre insulinfølsomheten ofte er gode kandidater for keto dietten; vanligvis refererer dette til mennesker som har diabetes , men ikke alle med diabetes bør prøve keto.



I SLEKT: Å reversere prediabetes med diett

Pasienter med diabetes type 1 må være veldig forsiktige med ketodietten fordi ketoseprosessen kan øke risikoen for diabetiker ketoacidose , en veldig farlig tilstand som kan føre til sykehusinnleggelse og død, sier Laila Tabatabai, MD, en endokrinolog ved Houston Methodist.



Pasienter med type 2-diabetes kan imidlertid ha bedre nytte av keto dietten. Dr. Tabatabai sier at reduksjonen i karbohydrater og det totale vekttapet på keto betyr at kroppen din krever mindre insulin, noe som igjen bidrar til å stabilisere blodsukkernivået.

Men det betyr fortsatt ikke at du bør starte keto ASAP hvis du har diabetes type 2. Studier har vist at kortvarig bruk av keto-dietten kan hjelpe pasienter med type 2-diabetes til å gå ned i vekt [men vi] har ennå ikke langtidsdata om dets sikkerhet og effekt, understreker Dr. Tabatabai.



TIL 2019 gjennomgang av den nylige forskningen i type 2 diabetes og lavkarbokosthold publisert i Næringsstoffer viser at de fleste studiene som ble utført varte i flere måneder (en, publisert i American Journal of Clinical Nutrition , varte i 52 uker ). Selv om resultatene er positive på kort sikt, bør alle diabetespasienter - enten det er type 1 eller type 2 - snakke med legene sine før de begynner på keto dietten.

Hva du skal spise på keto

Å spise keto betyr å velge mat med lite karbohydrater og mye fett ... men det er ikke alltid så enkelt som det høres ut. Karbohydrater lurer ikke bare i raffinerte pastaer og brød; mange sunne matvarer, som frukt og grønnsaker, inneholder karbohydrater (sammen med dusinvis av nødvendige vitaminer og mineraler).



Her er et eksempel på noen populære ketovennlige matvarer:

  • Kjøtt og fjærkre
  • Egg
  • Meieriprodukter som ost, gresk yoghurt, cottage cheese og piskekrem
  • Lavkarbokrønnsaker som spinat, blomkål og sopp
  • Avokado
  • Nøttesmør
  • Bacon, rykete og pølse
  • Nøtter, frø og enumettede oljer

Fordi så mange mennesker gjør keto akkurat nå, mangler det ikke på oppskrifter som er tilpasset diettens spesifikasjoner - men å spise keto krever fortsatt mye nøye planlegging og forberedelse.

Mister du ikke vekt på keto?

Som en påminnelse er målet med keto å sette kroppen din i en tilstand av fettforbrenning ketose ved å for det meste eliminere karbohydrater. Schaub sier at noen mennesker vil oppnå ketose etter omtrent en uke, mens andre kan ta litt lenger tid.

Når du bruker ketose, hvis du bruker færre kalorier enn du bruker, vil du forbrenne kroppsfett og gå ned i vekt, forklarer hun.

Det er imidlertid fullt mulig å være i en tilstand av ketose og ikke gå ned i vekt. Schaub sier at hvis du går inn i ketose, men fortsetter å spise nok mat til å dekke energibehovet ditt, vil ikke kroppen din begynne å brenne fettceller for energi fordi det rett og slett ikke er nødvendig. Du trenger fortsatt et kaloriunderskudd for å gå ned i vekt, ketose eller ikke.

Det er også en annen grunn til at du ikke kan gå ned i vekt på keto eller, verre, vekt: å spise for mye fet mat. Siden keto-dietten inneholder mye fett og fett er veldig kaloritett, sier Schaub at du vil gå opp i vekt hvis du har et samlet kalorioverskudd uansett hvor kaloriene kommer fra. (Med andre ord, keto er ikke et gratis pass for å chow ned på fastfood-burgere hele dagen.)

Poenget: keto fungerer ikke for alle

Keto kan fungere for noen mennesker, og det er fordeler med å være i ketose, selv om du ikke slipper kilo; Schaub sier at det kan forbedre insulinfølsomheten og senke blodtrykket. Men det er ikke mye forskning om keto ennå for å bevise sine påstander. Vi vet ikke effekten av å følge keto på lang sikt, siden de fleste studiene på dietten er kortsiktige i behandlingen av epilepsi, forklarer Younkin.

Betydning, diett klokt. Keto kan være vanskelig å holde seg til, og de fleste dietister foretrekker at folk vedtar spisevaner de kan forplikte seg til på lang sikt for å oppnå optimale helsemessige fordeler.