Hoved >> Helse Utdanning >> Hva er laktoseintoleranse? Årsaker og symptomer, forklart

Hva er laktoseintoleranse? Årsaker og symptomer, forklart

Hva er laktoseintoleranse? Årsaker og symptomer, forklartHelse utdanning

Hvis du noen gang har hatt vondt i magen etter å ha spist ost eller iskrem, kan du være tålmodig med laktose. Det er et sukker som finnes i melk og andre meieriprodukter. De FDA anslår at 30 til 50 millioner mennesker i USA ikke kan fordøye det ordentlig. Her er hva det betyr for deg.





Hva er laktose?

Laktose er et stort melkesukkermolekyl som finnes i melkeprodukter. Den utgjør 2% til 8% melk - og finnes til og med i noen medisiner.Laktose er et disakkarid (dobbelt sukker) som kroppen bryter ned i enkle sukkerarter glukose og galaktose. Kroppen kan bruke energien fra dette sukkeret til mange ting som å reparere celler, bygge muskler og gi næring til hverdagsaktiviteter.



Hva er laktoseintoleranse?

Laktoseintoleranse (også kalt laktosemalabsorpsjon) er manglende evne til å fordøye laktose. Mennesker med laktoseintoleranse har ikke nok laktaseenzym i kroppen, noe som er nødvendig for å fordøye laktose. Uten laktase kan ikke laktose brytes ned i mindre enheter, noe som betyr at kroppen ikke får tilgang til de viktige sukkermolekylene.

Denne fordøyelsesforstyrrelsen rammer omtrent 36% av den amerikanske befolkningen. Risikofaktorer for utvikling av laktoseintoleranse inkluderer å være afroamerikansk, indisk amerikansk, asiatisk eller spansk å være eldre; eller å bli født for tidlig.

Det er en kronisk tilstand som for øyeblikket ikke er kur. Det er mulig å bli laktoseintolerant plutselig hvis en annen medisinsk tilstand - som gastroenteritt - eller langvarig avholdenhet fra meieriprodukter utløser kroppen. Det er normalt å miste toleransen for laktose når man blir eldre.



Årsaker til laktoseintoleranse

Det er to typer laktoseintoleranse som forskere anerkjenner: primær og sekundær laktoseintoleranse. Primær laktoseintoleranse er forårsaket av enten mangel på laktase eller nedsatt laktaseproduksjon som blir mer utbredt med alderen.

Problemer i tynntarmen, som resulterer i redusert produksjon av laktase, forårsaker sekundær laktoseintoleranse. Sykdom, skade, infeksjon eller cøliaki kan forårsake disse problemene.

Begge typer intoleranse har å gjøre med manglende evne til å fordøye laktose på grunn av lave laktasenivåer. Primær laktoseintoleranse er mye mer vanlig enn sekundær laktoseintoleranse. I Nord-Amerika har 79% av indianere, 75% afroamerikanere, 51% av latinamerikanere og 21% av kaukasiere primær laktoseintoleranse .



Ervervet laktasemangel er også mulig. I disse tilfellene får enkeltpersoner laktoseintoleranse når de blir eldre.

Symptomer på laktoseintoleranse

Laktoseintoleranse forårsaker noen lett gjenkjennelige symptomer. Hvis du nettopp har spist meieriprodukter og har noen av følgende symptomer innen 30 minutter til to timer etter å ha spist, kan du være laktoseintolerant.

  1. Oppblåsthet
  2. Flatulens
  3. Diaré
  4. Kvalme
  5. Oppkast
  6. Magekramper
  7. Fordøyelsesbesvær
  8. Raping

Disse symptomene oppstår fordi tynntarmen ikke kan fordøye sukkeret i melkeprodukter ordentlig. Som et resultat gjærer bakterier i tykktarmen den ufordøyde laktosen og forårsaker opphopning av gass og vann. Voksne og barn vil oppleve mange av de samme symptomene hvis de er laktoseintolerante. Det er veldig uvanlig, men det er fortsatt mulig for spedbarn å ha laktoseintoleranse.



For spedbarn og barn inneholder både morsmelk og melkebaserte formler laktose. Hvis foreldre tror at et spedbarn kan ha en laktoseintoleranse, bør de konsultere barnelege og vurdere å eliminere meieriprodukter fra dietten (hvis du ammer) eller bytte til morsmelkerstatning. Foreldre bør diskutere bekymringene med barnelege før eliminere mat fra barnas diett for å sikre tilstrekkelig ernæring og vekst.

Noen ganger er laktoseintoleranse forvirret for melkeallergi hos små barn, men å være allergisk mot melk er en helt annen ting. Barn med melkeallergi kan utvikle elveblest, tungpustethet, rennende nese, diaré eller magekramper.



Hvordan diagnostiseres laktoseintoleranse?

Laktoseintoleranse er vanligvis selvdiagnostiserbar, men mange av symptomene på laktoseintoleranse er de samme som irritabel tarmsyndrom og melkeallergi. Såhvis du mistenker at du er intolerant, er det viktig å diskutere det med primærhelsetjenesten for å sikre at det ikke er andre medisinske eller ernæringsmessige bekymringer.

Noen medisinske tester kan hjelpe til med å diagnostisere tilstanden nøyaktig slik at folk kan behandle symptomene sine riktig. EN hydrogenpustetest , som administreres av en gastroenterologspesialist, måler hvor mye hydrogen som er i pusten etter inntak av meieriprodukter. Den tester for hydrogen fordi kroppen gjør ufordøyd laktose til hydrogengass.



Blodprøver er en annen type laboratorietest som kan bidra til å diagnostisere laktoseintoleranse. En blodprøve ser etter forhøyede blodsukkernivåer etter at pasienten bruker en standard mengde laktose. Hvis blodsukkernivået ikke øker, betyr dette at kroppen ikke bryter laktose ned i glukose.

Hvis noen har genetisk laktoseintoleranse, vil de fortsette å ha symptomer med mindre de holder seg borte fra meieriprodukter. Sekundær laktoseintoleranse kan forsvinne etter at tarmkanalen har grodd og begynner å fungere normalt igjen, noe som kan ta uker eller måneder. Når laktose er eliminert fra en diett, reduseres imidlertid kroppens evne til å produsere laktaseenzymet, noe som resulterer i mindre evne til å fordøye laktose.



Laktoseintoleransebehandlinger

Å håndtere denne intoleransen er vanligvis et spørsmål om å gjøre diettendringer, men noen medisiner kan være nyttige.

Kosthold endres

Mange leger er enige om at den beste måten å behandle en intoleranse på er å unngå inntak av laktose til å begynne med. Laktose er i meieriprodukter og ikke-meieriprodukter, så det er viktig å lese mat- og medisinemerket.

Mat som inneholder mye laktose inkluderer:

  • Kumelk
  • Geitemelk
  • Brystmelk og melkebasert formel
  • Iskrem
  • Halv og halv
  • Noe yoghurt (gresk yoghurt har mindre laktose)
  • Tørr melkepulver, melkefaststoffer og melkeprodukter
  • Ost, spesielt myke oster (parmesan, sveitsisk og cheddar har mindre laktose)
  • Kremost
  • Høstost
  • Kremfløte
  • Kjernemelk
  • Kondensert melk
  • Sherbert
  • Kaffekremer
  • Smør
  • Ghee
  • Myse

Ikke-meieri kilder til laktose:

  • Medisiner
  • Øyeblikkelig mat
  • Margarine
  • Salatdressinger
  • Bearbeidede korn

Å sjekke matetiketter er den beste måten å se om en pakket matvare eller medisiner inneholder laktose. Etiketten vil lese meierifri eller laktosefri. Selv små mengder kan være vanskelige å fordøye, og noen matvarer kan forårsake flere symptomer enn andre.

Barry Sears, Ph.D., forfatter av The Zone Die t serien sier at noen matvarer har mindre laktose i seg enn andre. For folk som ikke tåler laktose i kostholdet, anbefaler Dr. Sears laktosefrie melkeprodukter som en kilde til protein av høy kvalitet. Helsekostbutikker vil vanligvis ha denne typen matvarer, og vanlige dagligvarebutikker begynner å fylle på ting som laktosefri melk når forbrukernes krav øker. Innbyttere har blitt ganske trendy . I melkgangen kan du finne alternativer for soya, ris, mandel, kokosnøtt, macadamia og havremelk.

Hvis du er bekymret for at å ta meieriprodukter ut av kostholdet ditt, betyr det at du ikke får i deg nok vitamin D eller kalsium, kan du prøve å legge til andre matvarer i kostholdet ditt. Melk er ikke nødvendig utenfor spedbarnsalderen, så det er veldig mulig å supplere med andre produkter. Fet fisk, egg, sopp, grønne bladgrønnsaker og nøtter er alle gode kilder til kalsium og vitamin D.

For noen er det lite nok å spise yoghurt i laktose til ikke å forårsake problemer, sier Sears. Hard ost har mye lavere laktose, og laktosefrie melkeprodukter har ingen laktose i det hele tatt. Den beste måten å finne ut hvilke matvarer som gir mest problemer for deg, er å eliminere alle kilder til laktose i en uke eller to, og deretter legge dem til igjen om gangen.

Medisiner

Noen medisiner hjelper fordøyelsessystemet med å behandle laktose. Reseptfrie dråper og tabletter som inneholder laktase, kan hjelpe til med fordøyelsen. Å tilsette dråper laktase i melk før du drikker den, eller ta en tablett før du spiser melkeprodukter kan gjøre en stor forskjell.

Laktase er den aktive ingrediensen i produkter som Lactaid og Lac-Dose og deres generiske legemidler. Det er et enzymtilskudd en pasient med en intoleranse bør ta før han spiser noe med laktose. Denne typen medisiner fungerer bra for noen mennesker, men det er ikke en kur.

Laktoseintoleranse vil aldri forsvinne helt for noen som er genetisk disponert for det. Det er mulig å håndtere symptomer, og mange opplever at symptomene deres forsvinner innen et par dager etter at meieriprodukter er fjernet fra kostholdet. Den beste måten å lære mer om laktoseintoleranse og hvordan man behandler den, er å snakke med diettist eller helsepersonell.