Hoved >> Helse >> Paleo -dietten: 5 raske fakta du trenger å vite

Paleo -dietten: 5 raske fakta du trenger å vite

Paleo eller Primal Diet Plan

Paleo, Primal og Caveman spising er alle raseri i disse dager. Men hva betyr det egentlig å spise som en steinalderboer? Vi bryter ned alle fakta og informasjon du trenger å vite, fra vitenskapen bak denne populære dietten til rettigheter og feil ved Paleo -ernæring.

1. Hva er Paleo -dietten?

Paleo diett

Å spise Paleo betyr å velge mat som våre forfedre i hulene spiste i løpet av den paleotiske tiden (2,6 millioner år til omtrent 10 000 år siden). Siden dette var jeger-samlerperioden før oppstart av jordbruk og oppdrett, betyr det å starte et Paleo-kosthold å si hei til kjøtt, fisk og grønnsaker og si farvel til alt som har en ernæringsetikett. Denne typen spising kalles også noen ganger Primal eller Caveman.

Paleo -eksperter liker Dr. Loren Cordain tror at kroppene våre ikke har utviklet seg nok til å håndtere vårt moderne kosthold. Teorien deres er at ved å gå veldig retro i måten vi spiser på, kan vi ikke bare gå ned i vekt og føle og se bedre ut, men også kurere oss selv for andre sykdommer, allergier, kviser og vanlige helseproblemer.

2. Hva du kan spise på Paleo -dietten:

paleo diettmat

Hvis du bytter til Paleo -dietten eller livsstilen, har du lov til alt du kan ha jaktet eller funnet tilbake til da. Det betyr at du kan spise fisk, kjøtt, nøtter, egg, frukt, grønnsaker, nøtter og frø. Hvis du vil ta det et skritt videre, fokuser du på villfanget fisk, gressmatet kjøtt og sesongens grønnsaker.

_{Fra Kart via healthou.org}

3. Hva du ikke kan spise på Paleo -dietten:

vin og ost

Paleo -spising betyr ingen korn, ingen sukker, ingen meieriprodukter, ingen belgfrukter (bønner, erter og linser) og ingen bearbeidede matvarer. Det betyr også ingen brød, ingen pasta, ingen alkohol og ikke noe godteri. Paleo -talsmenn bidrar med vår nåværende fedme- og vektkrise til vårt kollektive kosthold fylt med brød, pasta, ris og for mye sukker.

4. Hva ernæringseksperter og leger sier om Paleo -dietten:

De fleste ernæringseksperter applauderer Paleo -diettplaner for å kutte ned på bearbeidet mat og sukker. Jeg har aldri møtt en diettist eller lege som ikke også anbefalte å spise mer helmat og grønnsaker. Hvis du spiser Paleo, spiser du naturligvis rent og følger et helt kosthold. Du er også glutenfri og gjør i utgangspunktet en langsom karbohydrat (eller lavkarbo) diett samtidig.

Men for praktiske formål, anbefaler mange ernæringseksperter ikke dietter som begrenser hele matgrupper. Hvorfor? Fordi disse diettene er vanskelige å følge på lang sikt.

Vitenskapen om Paleo -dietten har også trukket sin del av kritikere. Forskere ta imot det antatte faktum at menneskelig fordøyelse ikke har utviklet seg, og også tanken på at alle jeger-samlere rundt om i verden spiste det samme (det gjorde de ikke). Se et eksempel på diagrammet ovenfor.

5. Vil du gå ned i vekt på Paleo -dietten?

Paleo mat

Det er veldig sannsynlig at du vil gå ned i vekt når du går over til Paleo -dietten. Mange mennesker har funnet suksess for vekttap etter denne spiseplanen, og jeg kjenner personlig mange som har gått ned kilo og sier at de har det bedre med å spise på denne måten.

Hvis du planlegger å begynne å spise Paleo, følger du rådene fra UCLA -professor Alan Blaisdell, som anbefaler å tenke på Paleo spiser på et spekter. Prøv å spise den mest næringsrike maten og spis mindre av den ernæringsskadelige maten. På denne måten kutter du ikke ut noe, men fokuserer spise på den mer Paleo -enden av spekteret.