Hoved >> Velvære >> De 9 beste matvarene for anemi

De 9 beste matvarene for anemi

De 9 beste matvarene for anemiVelvære

Mellom å prøve å drikke nok vann, spise grønnsaker til hvert måltid og få litt fysisk aktivitet - de fleste av oss bruker ikke mye tid på å tenke på å inkludere jernrik mat i kostholdet vårt. Det er en feil. Jern i et viktig næringsstoff. Å ikke få nok kan føre til helseproblemer, inkludert jernmangelanemi. Heldigvis kan innlemme matvarer med høyt jerninnhold bidra til å bekjempe denne tilstanden.

Hvorfor er jern viktig?

Jern er viktig for kroppens vekst og utvikling. Det brukes til å lage hemoglobin, myoglobin og noen hormoner. Det er involvert i å transportere oksygen fra lungene til kroppen og musklene. Når kroppen ikke får i seg nok jern, kan den ikke produsere antall røde blodlegemer som trengs for å holde deg i god helse, sier Stephanie Martin, DO , en leverandør ved Clinical Concepts in Obstetrics i Brentwood, Tennessee.



Når du ikke har nok jern, vil du sannsynligvis ikke merke noen symptomer ... først. Kroppen din vil bruke lagret jern i leveren, milten og skjelettmuskulaturen. Når det er utarmet, går du inn i begynnelsen av jernmangelanemi.



Hva er jernmangelanemi?

Anemi oppstår når kroppen din ikke lager sunne røde blodceller eller blodcellene ikke fungerer som de skal. I tilfelle av jernmangelanemi (IDA), det er ikke nok jern i kroppen til å produsere sunne røde blodlegemer. Det er et problem fordi jern hjelper til med å produsere hemoglobin, den delen av røde blodlegemer som fører oksygen gjennom kroppen din - det er det som gjør blodrødt.

Jernmangelanemi opptrer vanligvis gradvis. De vanligste årsakene inkluderer:



  • Graviditet (fordi jernnivået blir utarmet for å gi fosteret hemoglobin)
  • Blodtap fra kirurgi eller en skade
  • Vanskeligheter eller manglende evne til å absorbere jern fra maten
  • Ikke spiser nok jernrik mat.

Selv om du ikke har jernmangelanemi, er jern et viktig mineral for kroppen din, noe som bidrar til å øke motstanden mot infeksjoner.

Symptomer på jernmangelanemi

Hvis du har lave jernnivåer eller jernmangelanemi, kan du oppleve følgende symptomer:

er det trygt å ta kvalme medisin mens du er gravid
  • Tretthet
  • Kortpustethet
  • Kalde hender og føtter
  • Brystsmerter
  • Hodepine
  • Skøre negler
  • Betennelse
  • Sårhet på tungen
  • Cravings for is
  • Uregelmessig hjerterytme
  • Gul eller blek hud
  • Angst og depresjon

Det er også mulig å ikke ha noen symptomer i det hele tatt. Langsiktige komplikasjoner av ubehandlet jernmangelanemi kan omfatte hjerteproblemer, høyere risiko for infeksjoner eller problemer under graviditet.



Hvor mye - og hvilken type - jern trenger du?

Heldigvis kan det å spise jernrik mat bidra til å redusere risikoen for jernmangelanemi. Ikke alle jernkilder er skapt likt, skjønt. Det er viktig å merke seg at det er to former for jern: heme og nonheme, forklarer Elizabeth Beil , RDN. Animalsk mat, som rødt kjøtt, sjømat og fjærfe, har begge typer jern og absorberes bedre av kroppen. Ikke-hemmede matvarer absorberes ikke like godt av kroppen og inkluderer ikke-animalske kilder, som berikede frokostblandinger og bønner.

Ikke alle mennesker trenger like mye jern. De anbefalte kosttilskudd (RDA) for jern er forskjellige hos menn og kvinner. Hos voksne menn er det 8 mg. For kvinner i alderen 19-50 år er det imidlertid 18 mg å redegjøre for blodtap under menstruasjonen. For gravide kvinner øker RDA enda mer, til 27 mg. Etter overgangsalderen faller RDA for kvinner til 8 mg.

9 jernrike matvarer

Mens jerninntak sannsynligvis er lettere hvis du spiser animalske produkter, da en porsjon kjøtt kan utgjøre en stor del av RDA, er det ekstremt gjennomførbart å nå dine mål ved å spise et bredt utvalg av plantebaserte, jernrike matvarer. Dette er de beste matvarene for anemi.



Jeg har ikke forsikring, men jeg må oppsøke lege

1. Rødt kjøtt

På tide å tilberede en hamburger - en av de beste kildene til heme er rødt kjøtt. EN 112-gram servering magert kjøttdeig inneholder 2,7 mg jern, eller 15% av de anbefalte daglige verdiene. Hemejernet i rødt kjøtt øker også absorpsjonen av nonheme jern fra andre matvarer som spises samtidig, som bladgrønnsaker.

2. Orgelkjøtt

Det kan være på tide å krydre menyen din med noen orgelkjøtt. Disse ofte oversettede matvarene, som lever og nyrer, er fulle av jern. En servering på 3 gram med stekt lever veier inn 5 mg jern, eller nesten en tredjedel av det daglige inntaket.



3. Sjømat

Hvis du er en fan av fisk, har du flaks. Ikke bare smaker det godt, men det er også en rik kilde til jern for et anemi diett. Østers og blåskjell er høyest i jern, men kamskjell og sardiner faller ikke for langt bak.

4. Mørkt kalkun kjøtt

Når det gjelder fjærfe, ikke vent til Thanksgiving for å nyte kalkun. Mørkt kjøtt fra fuglen er topper for jern, som veier inn til 1,04 mg per 100 gram porsjon.



5. Lam

Hvis du trenger et skifte av tempo fra vanlig biff, velger du lammekoteletter. Bare 100 gram lam har 1,6 mg jern.

6. spinat

Superstar bladgrønt inneholder mye jern - 100 mg gir 3,18 mg jern. Selv om det høres ut som mye spinat, vil grønnsaken bli drastisk når den er kokt.



7. Grønnsaker

Ikke bare er de budsjettvennlige, men belgfrukter som linser, kikerter og bønner er jernrike, kjøttfrie matvarer som er en god kilde til ikke-jern for en anemi diett.

8. Tofu

Dette er et solid valg for planteetere som ønsker å øke jerninntaket, som en servering på 100 gram tofuemballasje i 5,4 mg jern.

9. Berikede eller berikede matvarer

Mat som brød, frokostblandinger og havregryn er ofte beriket med næringsstoffer som jern. Disse kan være et godt jernfyllstoff for folk som sliter med å spise nok mat med jern som naturlig forekommer i dem.

Økende absorpsjon i et anemi diett

Å blande og matche matvarer kan øke opptaket av jern. Jeg anbefaler alltid klientene mine å koble jernkilden med vitamin C, forklarer Beil. Dette kan være å koble biffen din med brokkoli eller paprika, ha spinat og sitrussalat, eller drikke litt appelsinjuice sammen med frokostblandingen. C-vitamin vil fange nonheme jern og lagre det i en form som lettere absorberes i kroppen vår.

Og hvis du er fan av en kaffe med frokost, kan det være på tide å skifte vane. ENå annullere kaffe og te til måltidene vil også være veldig viktig, da dette faktisk kan redusere jernabsorpsjonen ganske betydelig,Sier Beil. Melk, koffein, kalsiumtilskudd og antacida kan alle påvirke jernabsorpsjonen negativt.

reseptfri håndgjær infeksjon behandling

Når skal jeg oppsøke lege

Hvis du tror du kan ha lave jernnivåer eller jernmangelanemi, er det best å oppsøke helsepersonell for å få kontrollert jernnivået. Avhengig av hvordan nivåene dine er, kan det være tilstrekkelig å gjøre endringer i kostholdet ditt og øke jernkildene.

Men hvis mer behandling trengs, orale jerntilskudd er det første anbefalte behandlingsalternativet fra de fleste helsepersonell. For mange mennesker med jernmangel anemi kan oralt jern være nok, forklarer Dr. Martin. For voksne er 100 til 200 mg elementært jern daglig den vanlige dosen, og det er best å parre kosttilskudd med mat for å redusere risikoen for urolig mage.

Imidlertid kan orale kosttilskudd ikke fungere for alle som lever med jernmangelanemi. Hos noen pasienter kan oralt jern forårsake vanskelige å tåle bivirkninger, som kvalme og magesmerter, sier Dr. Martin. Oralt jern kan også ikke oppnå en tilfredsstillende respons fordi fordøyelsessystemet har problemer med å absorbere det. Hvis jerntilskudd mislykkes, kan intravenøst ​​jern foreskrives i stedet.

Jernmangelanemi krever kontinuerlig pleie for å sikre at jernnivåene når og holder seg der de trenger å være, noe som avhenger av pasientens tilstand og andre faktorer. Det kan ta tid å nå optimale nivåer, så vær tålmodig og husk - det er aldri for tidlig å begynne å legge til mer jernrike matvarer i kostholdet ditt.